Wir dürfen uns über diverse Silbermedaillen und einmal Gold für unsere 16er Gewürztraminer Spätlese vom Winklerberg freuen,
Des Weiteren konnten unsere 16er Grauburgunder Spätlese, die 15er Spätburgunder Spätlese und Qualitätswein trocken -alle vom Wimklerberg stammend- Silber erreichen.
Traubenernte 2017
Wir sind mitten in der Weinlese und inzwischen haben sich auch bei uns am Kaiserstuhl sehr herbstliche Temperaturen eingeschlichen.
Morgendliche Nebelschwaden umlagern die Hügel vom Fohrenberg und die Sonne kommt meist, erst gegen 12 Uhr mittags aus Ihrem Wolkenversteck hervor.
Unsere Erntehelfer sind fleißig bei der Arbeit und schaffen Tag für Tag das Lesegut in die Bottiche und nach Hause.
Im Vergleich zum letzten Jahr sind die gesamten Erträge wie in 2016, was unter anderem der allgemeinen Witterung sowie dem Frost im Frühjahr angedichtet werden kann.
Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität der Trauben, denn kleine Mengen fördern eine hohe Konzentration der gewünschten Aromaverbindungen und weiteren wichtigen Inhaltsstoffen, welche duftige, fruchtbetonte langlebige Weine entstehen lassen. Einzelne Anlagen mussten zu Beginn der Lese selektiert werden, um die Traubengesundheit zu erhalten und dies wird nun durch die kühlen Temperaturen unterstützt. Nach und nach schließen die Jungweine Ihre Gärung ab und präsentieren sich im frühen Status schon frisch und fruchtbetont, was auch ein ausdrucksstarkes Endprodukt verspricht.
Der Herbst 2017 rückt immer näher…
Die warmen Temperaturen, die bereits im Juni aus dem nichts übers Land kamen, die immer wiederkehrenden starken Regenperioden im Wechsel mit kraftvollen Sonnentagen, fördern eine gute Assimilation und ein schnelles Wachstum bzw. Weichwerden/ Färben der Beeren. Prognostiziert wird der Herbstbeginn am Kaiserstuhl auf den 11. September. In der Champagne startet man laut Weinwirtschaft/08/17 schon Ende August. Jedes Jahr ist anders, dies macht die Aufgabe des Winzers zu etwas sehr abwechslungsreichem, manchmal auch zu einem Wettlauf mit der Zeit oder zu einer Geduldsprobe-je nach Vegetationsperiode.
Für 2017 sind wir sehr optimistisch, denn wenn nichts dazwischen kommt, können wir uns auf eine hervorragende Qualität sowie auf eine angemessene Erntemenge freuen.